2009年10月31日土曜日

銀座レカン ミキモトの地下

そういえばミキモトの地下にフレンチのような
高級店があるらしかった

いろいろと話を聞いたあとで
ネットで調べてみた

王道フレンチと言うことで創作系フレンチと違うらしい

わたしが通ったことがあるのは護国寺のパマルとか四谷のpas a pas
四の橋の「ラビラント」などフレンチ家庭料理系

アビシウス、マキシム、レカン、
また白金高輪コート・ドール、プラチナ通りの小沢などいろいろ

レカンはお菓子でならば見たことがある

写真では深紅の絨毯
木の壁が焦げ茶色で渋く
昼でも夜のような暗さと静けさだ

ーー
わたしは漢方薬の理論のことで頭がいっぱい
何かのテリーヌで
強くて苦いお酒の味がしたことが記憶にある

そう耳鼻科の美人女医が話していた